Después de que «Iron Chef America» haya gobernado Food Network durante más de diez temporadas, el popular concurso de cocina está de vuelta en Netflix.
Filmado en el nuevo estadio Los Angeles Kitchen con conceptos básicos familiares: los Iron Chefs de élite del programa asumen los desafíos de cocinar dentro de los plazos contra chefs rivales con comidas que incluyen… Secretamente, el componente anunciado por el presidente (con el actor Mark Dacascos retomando el papel ).
Pero hay cambios notables en la «Leyenda de Hierro» que son «muy importantes y cruciales», dice el presentador Alton Brown. «Pero el ADN del programa sigue intacto. Esta es una evolución, no una mutación».
Estas son las cinco diferencias más importantes:
Conoce a los nuevos Chefs de Hierro: ¿Quién se enfrentará a los oponentes en la cancha de la cocina?
La recién llegada Kristen Kesch trae proporciones competitivas
La ganadora de la temporada 10 de Top Chef, Kristen Kish, se une a Brown como copresentadora de «The Legend of Iron», donde aporta la experiencia de la batalla de la competencia y entrevista a los chefs en cámara durante la preparación frenética. «Kristen puede sentarse a la mesa y hacer buenas preguntas y realmente hacer que la gente entre en la cabeza», dice Brown. «Luego ella regresó y pudimos hablar de eso».
En otro desarrollo para el presentador, Brown y Kish se unen a los jueces del programa, Nello Matter, Andrew Zimmern y una celebridad, en la mesa de jueces. «Allí podemos continuar la conversación, tal vez incluso dirigirla», dice Brown.
Los anfitriones aún no tienen las voces de competencia.
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Los Iron Chefs son vengadores internacionales que protegen el trofeo.
El calibre de la plancha es grande y está repleto de estrellas internacionales, incluida Dominique Crane, la primera chef estadounidense en ganar tres estrellas Michelin. El equipo de cinco miembros es notablemente internacional con Gabriela Camara, nacida en México (una de las 100 personas más influyentes de The Times en 2020), Marcus Samuelson, nacido en Etiopía, y el chef de franquicia Top Chef, nacido en Australia.
El chef estrella de «East Meets West», Ming Tsai, es el único Iron Chef nacido en Estados Unidos.
«Representa un estilo y enfoque global», dice Brown. «Es nuevo. Veo cosas que no había visto antes. Eso dice algo».
Los Iron Chefs son elegidos para luchar contra chefs experimentados en competencias individuales. Pero un nuevo giro lleva al contendiente con la puntuación más alta de la serie a una batalla real contra los cinco chefs, que unen fuerzas con los Vengadores. Si el equipo combinado de Iron Chef finalmente es derrotado, el jefe cede la nueva Copa de Oro al contendiente victorioso.
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«Es el máximo trofeo. Es algo que solo un hombre de gran fortuna puede hacer», dice Dacascos, quien describe la primera pelea del Iron Chef Team como «enorme».
“¡Si un retador los derriba, vergüenza, vergüenza!” Dice Dacascos. «Pero si el retador puede lograrlo, respeto. Hasta que el chef retador gane el título, se queda».
Brown dice que los Iron Chefs cocinan su tensión perceptible.
“Por mucho que quieran actuar como un equipo, son individuos muy competitivos”, dice Brown. «Es un gran tazón de ego desordenado».
El estadio de la cocina de Los Ángeles es enorme
Mudarse de los antiguos barrios estrechos de la ciudad de Nueva York a Los Ángeles abrió la refriega, y ahora es lo suficientemente grande como para permitir el paso del público. El tamaño ahorra espacio para nuevas cámaras, más ángulos y requiere más espacio para los chefs en el área de juegos de la cocina.
También hay espacio para una cantidad significativamente mayor de alimentos apilados para que los chefs tomen cuando el reloj comienza después de que The Chief sirve el ingrediente secreto, que ahora tiene su propia habitación secreta.
“Tenemos muchos componentes en el altar que ahora es como un garaje de componentes”, dice Brown. «Permite eventos temáticos más grandes y podemos traer más comida».
Sin comerciales, más «Iron Chef»
La transmisión de Netflix significa más «Iron Chef» sin comerciales. Los programas de 46 minutos son todos de cocina y más debates.
«No tenemos que firmar, ir al comercial y luego traer la sinopsis», dice Brown. Vamos sin interrupciones.
Incluso hay tiempo para completar la historia del misterioso jefe, que llora de emoción en uno de los episodios. “El ancho es más ancho y profundo, como un árbol, con raíces más profundas”, dice Dacascos.
El presidente calvo la convirtió en una 11
El presidente estrella de las artes marciales de Dascascos originalmente comenzó en el mismo camino estricto y florido que el Jefe Karga (Takeshi Kaga) del «Iron Chef» japonés (que se desarrolló entre 1993 y 2002).
«En los viejos tiempos, Mark era muy serio», dice Brown. «Pero se las arregló para llevar un entusiasmo totalmente agradable al presidente. Alguien en Netflix le dijo que lo convirtiera en 11 ahora».
Los ojos son más grandes, las artes marciales se mueven más en la pantalla, su chillido más extraño. Y la cabeza es asombrosamente calva desde que Dascascos interpretó a Keanu Reeves, el asesino de la pelea Zero en «John Wick: Capítulo 3 Parabellum».
«Me afeité para ‘John Wick’ y nunca más volví a ser el ‘Iron Chef’ como Yule Brenner o Tele Savalas», dice Dacascos. «Está creciendo de nuevo ahora. Si tenemos otra temporada, veremos cómo se ve el jefe entonces».
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