Gran alivio con la salida del grano ucraniano, pero la crisis alimentaria no va a ninguna parte.

Puntos calientes del hambre

«Lloré mucho, perdí el conocimiento», dijo.

Mientras los padres desesperados como Hassan buscan desanimar a las almas, las Naciones Unidas estiman que 7 millones de personas, o más de la mitad de la población de Somalia, simplemente no tienen suficiente para comer.

La crisis económica en Afganistán se ha avecinado durante años como resultado de la pobreza, el conflicto y la sequía. Pero este año, dado que las cosechas inferiores a la media han provocado niveles de hambre sin precedentes en todo el país, hay largas colas para pedir ayuda en todas partes, incluso en los barrios de clase media de la capital, Kabul.

El conflicto prolongado en países como Somalia y Afganistán ha afectado la capacidad de las personas para acceder a los alimentos, y la crisis climática está exacerbando la situación. Las sequías en las principales regiones productoras de cultivos, como Europa y América del Norte, han hecho subir los precios de los alimentos.

El clima severo en partes del norte de África es un recordatorio aterrador de que el suministro de alimentos aquí es muy inseguro de todos modos, haya o no un bloqueo. La región depende del trigo de Europa, especialmente de Ucrania. Túnez, por ejemplo, obtiene casi la mitad de su trigo del país para hacer su pan de cada día.

Los datos de EarthDaily Analytics, obtenidos mediante imágenes satelitales, muestran lo difícil que es para algunos países cubrir cualquier brecha por sí mismos. Mirando la cobertura de cultivos en Marruecos, las imágenes indican una «temporada de trigo desastrosa» en el país, con una producción muy inferior a la de los últimos años, debido a la sequía que allí comenzó a finales de 2021 y se prolongó hasta principios de este año.

Marruecos obtiene una quinta parte de su producción de trigo de Ucrania y un 40% más que Francia, según Mikael Attia, analista de cultivos de EarthDaily Analytics.

«La sequía actual en el norte de África, específicamente en Marruecos, está afectando en gran medida su capacidad para producir sus cultivos, sin mencionar que en el pasado, Ucrania fue uno de los mayores exportadores de alimentos al país. Y el costo de reemplazar eso es muy alta y conflictiva”, dijo Attia para CNN.

«El país necesita importar por razones estructurales -cada año el consumo nacional es mucho más alto que la producción- y debido a que el país está regularmente expuesto a fenómenos meteorológicos masivos, la sequía y el cambio climático solo empeorarán las cosas en el futuro».

También se espera que la producción de trigo de Ucrania sea un 40% inferior a la del año pasado, ya que sus campos se vieron afectados por la guerra; Los fertilizantes y pesticidas son difíciles de obtener; Pero también debido al patrón de frío y sequía de principios de primavera en el oeste del país, dijo Attia, y agregó que los efectos podrían continuar el próximo año.

«Si el grano ucraniano falta parcial o materialmente debido a la reducción de la producción y las dificultades de exportación, conducirá a una mayor inseguridad alimentaria este año y el próximo», dijo.

Otros importantes países exportadores de trigo también se han visto gravemente afectados por condiciones climáticas extremas exacerbadas por el cambio climático. Attia dijo que Francia debería producir un 8% menos de trigo en comparación con el año pasado.

«Mayo fue seco en la mayor parte de Europa y muy caluroso en Europa occidental, lo que afectó a los cultivos de Francia y España en particular», dijo Attia. «Junio ​​también fue un mes seco y caluroso en gran parte de Europa, y la disminución de las cosechas se aceleró en Francia, España y Rumanía».

Epidemia y proteccionismo

Mientras tanto, los esfuerzos de muchos países para aliviar la inseguridad alimentaria debido a la pandemia han fallado. La economía mundial se ha hundido en una recesión en 2020, trastocando las cadenas de suministro y causando problemas con el empleo y el transporte. Wellesley, de Chatham House, dijo que los gobiernos están comenzando a enfrentar presiones inflacionarias y que los precios mundiales de los alimentos están comenzando a subir con interrupciones en la producción y una demanda creciente de países como China «realmente ajustando el equilibrio entre oferta y demanda y elevando los precios».

Agregó que las economías de los países pobres quedaron destrozadas mientras que los países de ingresos medios contrajeron una deuda significativa, lo que limitó la capacidad de sus gobiernos para proporcionar redes de seguridad social y provisiones que ayudarían a los más vulnerables durante una crisis de suministro de alimentos.

En Perú y Brasil, las personas que trabajan en el gran sector informal han perdido sus ahorros y su capacidad de generar ingresos durante los cierres provocados por la pandemia. “Así que estas personas han pasado de las clases medias a los pobres… En Brasil, la cantidad de personas que viven en inseguridad alimentaria aguda es muy alta”, dijo a CNN Máximo Torero, economista jefe de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Los analistas señalan que la crisis de la cadena de suministro podría conducir a más estrategias de suministro locales o regionales, pero esto podría llevar algún tiempo.

“Permítanme darles un ejemplo: África usa el 3% del fertilizante en el mundo”, dijo Torero, sin embargo, la planta de fertilizantes de Dangote en Nigeria envía el 95,5% de sus productos a América Latina. «Nada se queda en África. No es que Dangote (fábrica) no quiera exportar en África, es (porque) hay muchas barreras para exportar (a otras partes) de África», dijo, y agregó que la infraestructura era pobre y los riesgos eran altos.

«Esto tiene un efecto inmediato en el aumento de los precios, pero con el tiempo erosiona la confianza y la previsibilidad en el mercado global», dijo Wellesley.

Luego está el tema de los precios de los fertilizantes, que se mantienen altos porque su producción requiere mucha energía, y Rusia y Ucrania son grandes proveedores de sus principales componentes: urea, potasa y fosfato.

Algunos analistas advierten que a medida que disminuya el uso de fertilizantes, veremos menores rendimientos en 2023. Si bien la principal preocupación ha sido el suministro de granos, algunos están preocupados por la producción de arroz, una piedra angular de muchas dietas en Asia y África subsahariana. , puede dañarse en medio del aumento de los costos de los fertilizantes.

Incluso si hay grandes existencias de arroz en este momento, el proteccionismo y la gente que recurre al arroz como alternativa al trigo pueden afectar los precios. “África subsahariana importa la mayor parte del arroz del mundo, por lo que si el precio del arroz sube, los países más vulnerables se verán muy afectados”, dijo Torero de la FAO.

El buque «Razzoni», registrado en Sierra Leona y actualmente en ruta hacia el Líbano, transporta unas 26.500 toneladas métricas de maíz. “Para cumplir con los niveles de envío en agosto de 2021, tendremos que ver siete de estos barcos cada día hasta que las cosas realmente vuelvan a ser como antes”, dijo a CNN Jonathan Haines, analista jefe del grupo de datos de productos básicos Gro Intelligence. Agregó que hay mucha incertidumbre sobre si esto podría suceder, pero que sin duda el flujo «realmente va a subir».

El gobierno de Ucrania y el Ministerio de Defensa de Turquía dijeron que se esperaba que tres barcos más salieran de los puertos ucranianos del Mar Negro el viernes con granos.

Cuando los precios del trigo caen a los niveles anteriores a la guerra, a Torero le preocupa que el regreso del grano ucraniano y ruso al mercado pueda reducir aún más los precios del trigo, empobreciendo a los agricultores pobres, que han soportado mayores costos de fertilizantes y energía para cultivar sus cultivos.

Así como la crisis alimentaria ha tenido efectos amplios y variados en las personas, las soluciones son complejas y multifacéticas. Estos incluyen mejoras en la forma en que se usan los fertilizantes, inversiones en redes de seguridad social, desvincular la producción de alimentos de la dependencia de los combustibles fósiles mientras se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y un impulso para hacer que el sector agrícola sea más resistente a los impactos globales mediante la diversificación de las relaciones comerciales y productivas, expertos. decir.

«Todas estas parecen cosas que se abordarán otro día dada la gravedad de la situación actual”, dijo Wellesley. «No lo es”. «Son problemas que contribuyen a la situación actual (y se repetirán en los próximos años, especialmente a medida que los impactos climáticos continúan empeorando»).