El mayor productor de huevos frescos de EE.UU. dijo el martes que detuvo la producción en una planta de Texas en EE.UU. después de que se detectara gripe aviar en pollos.
Cal-Maine Foods, Inc., con sede en Ridgeland, Mississippi En un informe, aproximadamente 1,6 millones de gallinas ponedoras y 337.000 pollitas, el 3,6% de su rebaño total, fueron destruidas después de que se detectara la infección, la influenza aviar, en una instalación en Parmar. Condado, Texas.
Esta es una noticia absolutamente devastadora para Cal-Maine y toda la región del Panhandle, que ya se ha visto muy afectada. En vista de este reciente desarrollo, todos los fabricantes deben adoptar mayores medidas de bioseguridad. Dado que este virus se propaga rápidamente, debemos actuar con rapidez.
Comisionado Sid Miller, Departamento de Agricultura de Texas
La planta está a 85 millas al suroeste de Amarillo y a 370 millas al noroeste de Dallas en el Panhandle de Texas, en la frontera entre Texas y Nuevo México.
«La agencia continúa trabajando estrechamente con funcionarios de los gobiernos federal, estatal y local y grupos industriales especializados para mitigar el riesgo de futuros brotes y gestionar eficazmente la respuesta». Según el informe. «Cal-Mine Foods está trabajando para asegurar la producción de otras instalaciones para minimizar las interrupciones para sus clientes».
La compañía dijo que no existe ningún riesgo de gripe aviar asociado con los huevos actualmente en el mercado y que no se ha retirado ningún huevo del mercado. Miller se hizo eco del informe y dijo que el riesgo para el público es bajo.
«El riesgo actual para el público es bajo». molinero dijo. «Es importante para nosotros como industria mantener un alto nivel de vigilancia. Las agencias estatales y nacionales continuarán brindando orientación actualizada a medida que se necesiten novedades».
Los huevos cocidos y manipulados adecuadamente son seguros para comer. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU.
El anuncio de Cal-Maine se produce un día después de que funcionarios de salud estatales dijeran que una persona que tuvo contacto con el ganado dio positivo por gripe aviar y que el riesgo para el público es bajo.
El caso humano representa el primer caso conocido en todo el mundo de una persona que contrae esta versión de la gripe aviar de un mamífero, dijeron funcionarios federales de salud.
La semana pasada se informó que vacas lecheras en Texas y Kansas estaban infectadas con gripe aviar, y funcionarios federales de agricultura confirmaron posteriormente la infección en un rebaño lechero de Michigan que recibió vacas de Texas.
Cal-Mine vende la mayoría de sus huevos en las regiones suroeste, sureste, medio oeste y medio Atlántico de Estados Unidos, dijo la compañía.
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