El país del sudeste asiático es el mayor productor mundial de aceite de palma, dijo James Fry, presidente de la consultora LMC International, y el anuncio del viernes hizo que los precios del producto «se dispararan». Los futuros de aceite de palma crudo de Malasia, un punto de referencia mundial, subieron casi un 7%.
Pero aún se espera que las restricciones incluyan la oleína de palma, un producto más procesado que se usa para cocinar y que representa entre el 40% y el 50% de las exportaciones de Indonesia, según los analistas. Esto impulsaría la inflación, justo cuando los precios mundiales de los alimentos están en su punto más alto.
¿Qué es el aceite de palma?
El producto también se utiliza para cocinar en muchos países, incluida la India, el mayor importador del mundo.
Fry dijo que el precio Muchos artículos de la despensa, como aceite de cocina, fideos instantáneos, refrigerios, productos horneados y latas de margarina Aumenta cuando entran en vigor las restricciones en Indonesia.
«Tenemos la tormenta perfecta», agregó, y señaló que otros factores, como la sequía en América del Sur y Canadá, también obstaculizaron los suministros de aceite de soja y aceite de canola, respectivamente.
¿Por qué Indonesia está dando este paso?
El país ya ha tomado otras medidas para proteger los suministros internos. En enero, introdujo una política que requiere que los exportadores de productos de aceite de palma vendan el 20% de sus exportaciones totales a nivel nacional, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Pero el problema persistió, lo que llevó al gobierno a dar un paso drástico la semana pasada para bloquear las exportaciones.
¿Quién hace más?
Le siguen Malasia y Tailandia con el 25% y el 4% de la producción mundial, respectivamente. Colombia, Nigeria y Guatemala también son grandes productores.
Algunos analistas dicen Malasia puede ayudar a compensar el déficit, Pero se enfrenta a sus propios problemas de suministro.
Sathia Varqa, cofundadora de Palm Oil Analytics, un editor independiente de datos de mercado, dijo que Malasia ha estado sufriendo escasez de mano de obra desde la pandemia.
Los analistas de JPMorgan escribieron en una nota el viernes que «las existencias también están históricamente bajas» en Malasia.
Otros países se sienten molestos.
India, que depende en gran medida de la importación de aceites vegetales, Ya he sentido el impacto de la escasez reciente, según BV Mehta, director general de la Asociación de Extractores de Solventes de la India.
Le dijo a CNN Business que la gente está recurriendo a otros ingredientes, como el aceite de colza y el aceite de maní, en respuesta al aumento de los precios de los aceites de girasol y palma.
Mehta está presionando al gobierno indio para que aumente su producción de estos productos básicos debido a la «crisis» de seguridad alimentaria.
“Los altos precios de los últimos dos años nos han enseñado a elevar nuestros productos y productividad, y con la cuestión de Ucrania y ahora Indonesia… [it] Aprendimos una buena lección».
¿Por qué es esto particularmente malo ahora?
La prohibición de Indonesia llega en un mal momento para los consumidores globales.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) dijo a principios de este mes que los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un máximo histórico en marzo. Según el informe, «la guerra en la región del Mar Negro ha causado conmociones en los mercados de granos esenciales y aceites vegetales».
El último índice de precios de los alimentos de la FAO, que mide el cambio mensual en los precios internacionales de una canasta de productos básicos alimentarios, fue un 33,6 % más alto que en marzo de 2021.
En su informe del viernes, los analistas de JPMorgan dijeron que la prohibición de exportación de Indonesia estaba «echando leña al fuego».
«Este es otro recordatorio de la vulnerabilidad que existe en las cadenas de suministro agrícola en un entorno de existencias ya históricamente ajustado, exacerbado por la pérdida no especificada de los volúmenes de exportación de Ucrania y los costos de producción históricamente altos», escribieron.
En cierto modo, dijo Fry, el mundo dependía del aceite de palma de Indonesia para «llenar el vacío» dejado por otros disturbios, e «Indonesia de repente bloqueó esa afluencia».
Anna Cuban, Claudia Domínguez, Levi Doherty, Chris Liakos, Julia Horowitz y Jorge Ingels contribuyeron a este despacho.
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