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La inflación ha llegado para las galletas Do-si-dos.
Muchos consejos regionales de Girl Scouts están aumentando los precios de sus populares galletas para ayudar a cubrir los crecientes costos en las dos panaderías comerciales que las elaboran.
Esto significa que su caja favorita de Samoa que solía venderse por $5 pronto costará $6 en muchas partes de los Estados Unidos.
“Al igual que muchos otros productos que se ven en el mundo, nuestras galletas Girl Scout no son inmunes a muchos de los mismos costos crecientes”, dice Wendy Lo, directora de ingresos de Girl Scouts of the USA.
El aumento ofrece una lección agridulce para los jóvenes vendedores de pasteles, incluida la hija de 7 años de Lou, una Brownie de Connecticut.
«Eso es parte de la conversación que vamos a tener este año», dice Lu. «En realidad, es un microcosmos de cómo es administrar un negocio y lidiar con presiones reales, incluida la inflación».
Decirle a los clientes es la parte difícil
Muchas tropas de la costa oeste ya han aumentado los precios de las galletas, y eso ha supuesto un ajuste tanto para las Girl Scouts como para sus clientes.
Madison Batstone, de diez años, ya había ahorrado el coste de hasta 12 cajas de galletas al precio anterior de 5 dólares por caja. Ahora, tiene que multiplicar por $6 y tener una gran cantidad de billetes de $1 para hacer el cambio.
Algunos amantes de las galletas se sorprenden cuando su poder adquisitivo de Thin Mint es menor que antes. Un billete de 20 dólares que se utilizó para comprar cuatro cajas de galletas ahora cubre sólo tres, y le sobran unos pocos dólares.
«Dicen: ‘¿Qué?'», dice Madison. “Esa fue una de las partes difíciles: decirle a la gente que la inflación ha llegado a sus galletas nostálgicas”.
Madison aún logró vender más de 2,400 cajas este año, lo que la convierte en una de las más vendidas de San Diego.
La mayoría de los clientes lo entienden. Fue el primer aumento de precios en San Diego desde 2015. Si bien un aumento del 20% parece mucho, los precios de las galletas compradas en las tiendas han aumentado un 23% en los últimos dos años, según datos de inflación compilados por el Departamento de Trabajo de Estados Unidos.
“Si preguntan sobre un aumento de precios, les explicaremos cortésmente que, desafortunadamente, debido a la inflación actual en todo el país, hemos tenido que aumentar nuestros precios para poder obtener ganancias y brindar estos programas a la gente. » “Niñas”, dice Ashley Hilliard, estudiante de segundo año de secundaria que ha estado vendiendo galletas Girl Scout durante una década.
«Efecto Tagalong»
Las ganancias de la venta de galletas cubren aproximadamente el 70% del presupuesto de Girl Scouts of San Diego.
Cada consejo fija sus propios precios de pastel, pero los consejos vecinos a menudo actúan juntos en lo que podría denominarse el “efecto tagalong”. Los consejos de Girl Scouts de California adoptaron este año un precio récord de galletas de 6 dólares la caja. Vieron poca o ninguna caída en las ventas.
“La mayoría, si no todos, hemos tenido un programa de galletas muy exitoso”, dice Carol Diedrich, directora ejecutiva de Girl Scouts of San Diego. «Tuvimos el mejor programa desde antes de COVID».
A nivel nacional, Girl Scouts vende alrededor de 200 millones de cajas de galletas al año. Sin embargo, eso es más que solo Oreos: las galletas Girl Scout están a la venta solo unos pocos meses al año, generalmente entre enero y abril.
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La experta en marketing y ex Girl Scout, Sally Lyons White, no espera que un aumento de precio de 1 dólar afecte significativamente las ventas.
«Porque no se trata sólo de galletas, ¿verdad?» dice Lyons White, vicepresidente ejecutivo de Circana, una firma de investigación de mercado global. «Ahora, por supuesto, si hacen algo loco como que te va a costar $20 por un pequeño paquete, bueno, entonces tal vez encontremos que hay un precipicio. Pero si estamos hablando de un aumento de precio nominal, estoy «No estoy a favor de eso. No creo que tenga un impacto en la demanda».
Madison ya está aumentando sus ventas para la próxima temporada de pasteles, ya que espera batir su propio récord vendiendo 2500 cajas.
«La temporada no es muy larga», dice Madison. «Tendrías que esperar un año entero para volver a conseguirlo, así que lo mejor es abastecerte de él».
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