Una bailarina de ballet británica con una grave alergia al maní murió en Estados Unidos después de comer un pastel que no contenía nueces entre sus ingredientes.
Orla Baxendale, una mujer de 25 años que vive en Nueva York, compró el pastel en la tienda de comestibles Stew Leonard en Connecticut a principios de este mes.
No sabía que las galletas de vainilla florentinas contienen maní y no se mencionaban nueces en el empaque.
Baxendale llevaba un EpiPen, pero no fue suficiente para combatir la grave reacción alérgica que sufrió tras comer el pastel, según un comunicado emitido por su abogado. Murió de un shock anafiláctico el 11 de enero.
«Orla era muy cuidadosa y vigilante con todo lo que comía, y siempre revisaba cuidadosamente los ingredientes en todos los paquetes. Además, siempre llevaba consigo un EpiPen y se rodeaba de personas que sabían cómo usarlo.
“Después de que ella comenzó a tener una reacción alérgica, le usaron un EpiPen, pero debido a la gravedad de su alergia, no fue efectivo”, agregó.
Desde entonces, la tienda de comestibles ha retirado del mercado un lote de galletas de vainilla florentinas. En el aviso de retirada, Stew Leonard's dijo que las galletas fueron producidas por Cookies United y vendidas únicamente en sus sucursales de Danbury y Newington.
«Las galletas contienen maní y huevos no declarados. Las personas con alergia o sensibilidad severa al maní o al huevo corren el riesgo de desarrollar una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si comen estos productos», dijo Megan Bell, directora de relaciones públicas de Stew. Leonard: «Se ha informado de una muerte que puede estar relacionada con el producto mal etiquetado».
Cookies United emitió un comunicado Dijo que la compañía notificó a Stew Leonard's en julio que el producto ahora contenía maní.
en El dueño de la tienda dijo en una declaración en video: «Es un día triste para nosotros. Estamos todos devastados y muy tristes», afirmó.
«Tengo cuatro hijas, una de ellas tiene unos 20 años. Me imagino cómo se siente esa familia en este momento, y todos estamos muy, muy tristes por todo este asunto».
The Independent se ha puesto en contacto con Stu Leonard para solicitar comentarios.
Baxendale, originaria de East Lancashire, se mudó a Nueva York desde East Lancashire, Inglaterra, para seguir una carrera en la danza.
Era una “bailarina irlandesa, brillante y contemporánea” que era “la encarnación del entusiasmo, la fuerza y la belleza”, dice su obituario en línea.
Su familia dijo que estaban «devastadas por esta pérdida inimaginable».
Brian Caffirelli, comisionado del Departamento de Protección al Consumidor de Connecticut, calificó la muerte de la Sra. Baxendale como una «tragedia desgarradora».
Dijo que su agencia gubernamental está trabajando con funcionarios locales y federales, así como con otros estados, para tratar de «prevenir una tragedia similar en el futuro».
«Pionero del café. Fanático de las redes sociales. Entusiasta de la televisión. Emprendedor amigable. Empollón zombi aficionado».