Chick-fil-A anuncia que ya no servirá pollo sin antibióticos

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Por Fox Business

Chick-fil-A anunció que dejará de consumir pollo sin antibióticos a partir de esta primavera, citando razones de suministro, en una actualización compartida el jueves.

“Para mantener el suministro del pollo de alta calidad que espera de nosotros, Chick-fil-A pasará de Nunca usar antibióticos (NAE) a No usar antibióticos importantes para la medicina humana (NAIHM) a partir de la primavera de 2024. ”, decía el anuncio. .

No se ha anunciado ninguna fecha límite específica para implementar el cambio.

Según el sitio web Chick-fil-A, NAE significa que no se utilizan antibióticos de ningún tipo en la cría de animales, mientras que NAIHM “restringe el uso de aquellos antibióticos que son importantes para la medicina humana y se usan comúnmente para tratar a las personas, y permite la uso exclusivo de antibióticos animales”. Si el animal y quienes lo rodean están infectados con la enfermedad.

Chick-fil-A había cambiado previamente al pollo sin antibióticos en 2014 y finalmente logró su objetivo de ofrecer pollo sin antibióticos en todas las cadenas de restaurantes en 2019.

«Al mirar hacia el futuro, la disponibilidad de pollo de alta calidad que cumpla con nuestros estrictos estándares se convirtió en una preocupación. Este cambio nos permite garantizar no sólo que podamos seguir suministrando pollo de alta calidad, sino también pollo que siga cumpliendo las expectativas que nuestros clientes han llegado a confiar en nosotros para cumplirlas”, dijo un portavoz de Chick-fil-A a Fox News Digital en un comunicado.

Según Reuters, el anuncio también se envió a los usuarios de la aplicación.

Panera Bread también cambió recientemente su política libre de antibióticos en sus productos de carne de cerdo y pavo, y escribió que la política limitaba sus opciones en la cadena de suministro, según documentos obtenidos por Reuters.

Tyson Foods anunció el verano pasado que también reintroduciría algunos antibióticos en su cadena de suministro de pollo, después de dejar de utilizar antibióticos en 2017.